Ötlet(ek) képekben:

Virágok ide-oda:

5let forrása: liagriffith

Gondoltam sorra veszem az elmúlt három év alatt összeöltögetett állatkáimat. Úgy gondoltam nem lesznek itt mindnyájan, inkább csak fajtánként néhány példány, ahogyan az állatkertben szokás :) Aztán rá kellett jönnöm, hogy rengetegen vannak, ezért egyenlőre maradok a cicáknál:

Zsezemice volt az elsőszülött cicám:

Sokan követték:

Születtek párnacicák is:

Bögremelegítő cicabarátoknak a hideg téli estékre:

Hajcsat tartóból is készült néhány cicás változat:

Végül pedig egy macsekos párnahuzat:

további öltögetéseimet itt találod: Filetto boltja a Meskán

A receptet Danikám hozta a suliból, ez volt a legutóbbi technika óra tananyaga :) Hivatalosan citromos-gyömbéres csokipöffeteg névre hallgat, de én átkereszteltem...

Hozzávalók (45 darabhoz):

• 20 dkg nádcukor
• 15 dkg liszt (lehetőleg teljes kiörlésű)
• 6 dkg cukrozatlan kakaópor
• 6 dkg vaj
• 2 teáskanál reszelt citromhéj
• 2 teáskanál szódabikarbóna
• 1 mokkáskanál gyömbér
• 2 tojás
• 3 evőkanál porcukor (ennél a receptnél - tetszik, nem tetszik - kihagyhatatlan)

Elkészítése:

A száraz anyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzákockázzuk a hideg vajat, és elmorzsoljuk benne. Hozzáadjuk az ízesítőket és a két tojással gyors mozdulatokkal egyneművé mancsikoljuk. Egy órára hűtőbe tesszük, ott pihenget kicsit. Ezután a masszából azonos méretű diónyi gombócokat gömbölyítünk és meghempergetjük porcukorban.

A gombócokat kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük egymástól jókora távolságra, majd 180 fokon 10 perc alatt megsütjük. Ismétlést kíván :)

Az utolsó előtti pillanatban még elkaptam:

...liszt nélkül! A majdnem paleo mákos pite után egy majdnem paleo kókuszos süti:

Hozzávalók:

20 dkg kókuszreszelék

1 csapott teáskanál szódabikarbóna

1 csipet himalája só

3  tojás

2 alma lereszelve

7 dkg nádcukor (a fele lehet xillit)

2 dl víz

1 evőkanál kókuszolaj

Elkészítés: A kókuszreszeléket  keverd össze a  sóval és a szódabikarbónával. A tojást a cukorral habosítsd fel, majd a kókuszolajat is keverd bele. A kókuszos elegyet és a vizet add a tojásos keverékhez. Végül a reszelt almát is forgasd bele. 5 percig  hagyd állni, majd újra keverd át a tésztát.

Kisebb tepsi (26 x 20 cm) alját kend ki kókuszolajjal, öntsd bele a tésztát, a tetejét szépen simítsd egyenletesre.
180 fokos légkeveréses sütőben kb. 25 perc alatt süsd meg!  Hidegen finom!