A receptet Danikám hozta a suliból, ez volt a legutóbbi technika óra tananyaga :) Hivatalosan citromos-gyömbéres csokipöffeteg névre hallgat, de én átkereszteltem...

Hozzávalók (45 darabhoz):

• 20 dkg nádcukor
• 15 dkg liszt (lehetőleg teljes kiörlésű)
• 6 dkg cukrozatlan kakaópor
• 6 dkg vaj
• 2 teáskanál reszelt citromhéj
• 2 teáskanál szódabikarbóna
• 1 mokkáskanál gyömbér
• 2 tojás
• 3 evőkanál porcukor (ennél a receptnél - tetszik, nem tetszik - kihagyhatatlan)

Elkészítése:

A száraz anyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzákockázzuk a hideg vajat, és elmorzsoljuk benne. Hozzáadjuk az ízesítőket és a két tojással gyors mozdulatokkal egyneművé mancsikoljuk. Egy órára hűtőbe tesszük, ott pihenget kicsit. Ezután a masszából azonos méretű diónyi gombócokat gömbölyítünk és meghempergetjük porcukorban.

A gombócokat kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük egymástól jókora távolságra, majd 180 fokon 10 perc alatt megsütjük. Ismétlést kíván :)

Az utolsó előtti pillanatban még elkaptam:

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.