Életem első - majdnem - paleos próbálkozása. Azért csak majdnem, mert én nádcukrot használtam hozzá és kókuszolajat. Az eredeti receptben nyírfacukor és sertészsír állt.

Szóval az enyém:

Hozzávalók:

20 dkg darált mák

5 dkg kókuszreszelék

1 csapott teáskanál szódabikarbóna

1 csipet himalája só

3  tojás

1 banán apróra vágva

1 alma lereszelve

1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg

7 dkg nádcukor

2 dl víz

1 evőkanál kókuszolaj

A darált mákot  keverd össze a kókuszreszelékkel  sóval, szódabikarbónával és a szegfűszeggel. A tojást a cukorral habosítsd fel, majd a kókuszolajat is keverd bele. A mákos elegyet és a vizet add a tojásos keverékhez. Végül a reszelt almát és a kis darabokra vágott banánt is forgasd bele. 5 percig  hagyd állni, majd újra keverd át a tésztát.

Kisebb tepsi (26 x 20 cm) alját kend ki kókuszolajjal, öntsd bele a tésztát, a tetejét szépen simítsd egyenletesre.
180 fokos légkeveréses sütőben kb. 25 perc alatt süsd meg!

Meglepően finom :)

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.